
Les crises environnementales (pollutions, changement climatique,âŠ), et alimentaires (malnutrition et maladies chroniques) sont largement inter-dĂ©pendantes. Elles interrogent Ă la fois lâagriculture, câest Ă dire la façon de faire pousser les plantes et dâĂ©lever les animaux, ainsi que notre alimentation, câest Ă dire la façon de combiner diffĂ©rents produits pour constituer nos repas. Mieux comprendre les