« The vast majority of the world’s agricultural land is used to raise livestock for meat and dairy. » Almost half (44%) of the world’s habitable land is used for agriculture.1 In total it is an area of 48 million square kilometers (km2). That’s around five times the size of the United States.2 Croplands make up one-third of agricultural land,
Articles de / Karine
Étude : un seul jour sans viande a plus d’effets que de manger 100% local
Une nouvelle étude scientifique vient tordre le cou à quelques idées reçues sur le local. Face à l’urgence climatique, l’un des mantra le plus rapidement adopté a été : manger local. Un comportement grandement utile sur le plan politique et social – quand il s’accompagne d’un soutien aux petits producteurs plutôt qu’aux industriels du pays
Découvrez le classement des aliments les plus mauvais pour la planète
Sur votre table de Noël, l’aliment le plus polluant n’est pas forcément celui auquel vous pensez. Entre le fromage local et les ananas venus de l’autre bout du monde, ce sont les fruits exotiques qui ont le moins d’impact sur la planète. Contrairement à une idée largement répandue, le transport ne pèse pas si lourd
Organic meat production just as bad for climate, study finds | Environment | The Guardian
The cost of the climate damage caused by organic meat production is just as high as that of conventionally farmed meat, according to research. The analysis estimated the greenhouse gas emissions resulting from different foods and calculated how much their prices would need to rise to cover the harm they cause by fuelling the climate
Les étudiants d’Oxford votent l’interdiction de la viande dans les cantines du campus
L’Union des Étudiants d’Oxford, qui représente les étudiants de la prestigieuse université britannique, a voté pour l’interdiction de la viande, en particulier le bœuf et l’agneau dans les menus des cantines du campus, pour lutter contre le réchauffement climatique. https://www.cnews.fr/monde/2020-11-19/les-etudiants-doxford-votent-linterdiction-de-la-viande-dans-les-cantines-du-campus
La question animale : va-t-on au cœur du problème ?
La question animale : va-t-on au cœur du problème ? Depuis quelques années, un nombre croissant de personnes se disent choquées par les mauvais traitements que l’on fait subir aux animaux. De multiples initiatives sont d’ailleurs prises pour tenter d’améliorer les conditions de vie de ces derniers. Mais sont-elles à la hauteur des enjeux ?
Le « lundi vert », sans viande ni poisson, est loin d’être un gadget écologique
La deuxième campagne de « lundi vert » est lancée ce lundi 28 septembre 2020. Cette action de mobilisation nationale consiste à remplacer chaque lundi la viande et le poisson. Lors de la première campagne lancée en janvier 2019, 500 personnalités s’étaient engagées à manger végétarien le lundi, en invitant les Français à faire de même. Le premier bilan était encourageant, avec un
Le « lundi vert », sans viande ni poisson, est loin d’être un gadget écologique
La deuxième campagne de « lundi vert » est lancée ce lundi 28 septembre 2020. Cette action de mobilisation nationale consiste à remplacer chaque lundi la viande et le poisson. Lors de la première campagne lancée en janvier 2019, 500 personnalités s’étaient engagées à manger végétarien le lundi, en invitant les Français à faire de même. Le premier bilan était encourageant, avec un
Faut-il (vraiment vraiment) arrêter la viande ?
Le monde change. Douce manière de dire qu’il s’épuise. Ou du moins, s’épuisent, les fondements sur lesquels repose notre survie. Au premier rang desquels le climat et la biodiversité. Le climat d’abord. Avant-hier encore on parlait de +1.5°C à la fin du siècle, hier les accords de Paris visaient les +2°C, ce matin ces objectifs semblent